+7 (499) 653-58-68
Необходима консультация?
Звоните с 9-00 до 21-00 без выходных!
Заказы через сайт принимаются круглосуточно!

 

Газовая горелка для казана

Опубликовано: 27.03.2013

     Нередко мы задаемся вопросом – как использовать газовую горелку для приготовления пищи в казане и нужна ли она вообще? Давайте разберемся в этих вопросах.

     Большинству из нас приходилось готовить еду на огне, и многие знают, что это не так уж просто. А как часто мы зависим от дров, интенсивности горения костра и от погоды, которая иногда нас подводит в столь долгожданный выходной денек. Пища, которая готовится на костре, требует к себе постоянного внимания, очень непросто манипулировать с поварешкой в дыму, регулировать интенсивность горения дров.  Как же нам облегчить себе жизнь и полностью погрузиться в наслаждение от кулинарного таинства?  Ничего придумывать и конструировать не нужно, все придумали до нас – использование газовой горелки для казана!

 

Предупрежу сразу все возражения – «так это еще и баллон газовый с собой нужно брать?», «мы любим еду с дымком».  На первое возражение можно сказать, что собираясь на природу мы обычно берем много вещей и дополнительно выделить место для баллона не предоставит труда, тем более если взять композитный  газовый баллон, который гораздо легче и удобнее в эксплуатации по сравнению с железными, но о баллонах поговорим в отдельной теме. А по поводу «еды с дымком»  - любой профессиональный повар Вам скажет, что продукты горения не должны попадать в пищу! Но прежде, чем возражать, давайте все таки посмотрим как работает горелка и как эффективно ее можно использовать.

 

     Газовая горелка является надежным способом приготовления пищи в открытых помещениях и на улице.  Эту горелку хорошо использовать во дворе своего загородного дома, ее  легко перевозить на машине во время туристического отдыха, рыбалки и охоты.

     В загородном доме или на даче широкое применение  получили  очаги под казан. Они могут буть переносными или стационарными в составе сложного комплеса барбекю.  В такие очаги в том числе можно интегрировать горелки.

 

 

   

 

 

     Как же устроены газовые горелки для казана? Все просто – она состоит из самой горелки и чаши, которая помогает защитить пламя от задувания. Газовая горелка оснащена пьезоподжигом и ручкой регулировки интенсивности пламени.

   

 

        Как же подобрать газовую горелку под свой казан? Небольшой плоскодонный казан из алюминия или меди можно прогреть и на обычной домашней плите (мощность таких плит 2-2,5 кВт). Но для чугунного казана требуется больше мощности  (> 2 кВт) – здесь нам на помощь и придут мощные газовые горелки для казана. Например, чтобы прогреть 12 литровый казан достаточно горелки на 8,5 кВт, горелка на 20 кВт, способна прогреть казан до 40 литров. Горелку, представленную на фотографии, мощностью 25 кВт, можно использовать с казаном до 60 литров.

Хочу отметить, что не смотря на то, что горелки для казана обладают большой мощностью – это не препятствует Вам сделать интенсивность пламени минимальным для долгого и равномерного горения , когда нам необходимо длительно готовить пищу.
        У газовых горелок, по сути,  есть только один недостаток – баллоны к ним нельзя перевозить в самолетах и поездах. Этот недостаток для охотников, рыбаков и туристов не так уж важен – не часто мы добираемся этими видами транспорта. Хорошего Вам отдыха без забот о дровах и о непогоде!

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб
Товары@Mail.ru Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете