Артикул: stalic_1

«Базар, казан и дастархан» Сталик Ханкишиев


  • Вес (кг): 1.85
  • Автор: Сталик Ханкишиев
  • Формат издания: 220x290 мм (большой формат)
  • Количество страниц: 464
  • Год выпуска: 2016
  • Все характеристики
1 950 р.
От издателя
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блогер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Вес (кг)
1.85
Автор
Сталик Ханкишиев
Формат издания
220x290 мм (большой формат)
Количество страниц
464
Год выпуска
2016
Издательства
Астрель, Времена 2
Переплет
Твердый переплет
Мелованная бумага
Да
Цветные иллюстрации
Да
Язык издания
Русский
Фотограф
Сталик Ханкишиев
Бренд
Сталик Ханкишиев
Производство
Россия