Нога дикого кабана задняя

Задняя нога дикого кабана — крупный мясной отруб для запекания, тушения, копчения и приготовления праздничных блюд. Её можно готовить целиком или разделать на порционные куски. Перед приготовлением мясо можно выдержать в маринаде, а затем довести до полной готовности. Мясо кабана обладает исключительными вкусовыми качествами и питательностью, а так же  считается диетическим и практически безхолестеринным продуктом, с высоким содержаним фосфора и антиоксидантов.