Нога дикого кабана передняя

Передняя нога дикого кабана подходит для длительного тушения, запекания и приготовления насыщенных мясных блюд. Отруб можно готовить целиком или разделать на части. Мясо хорошо сочетается с луком, корнеплодами, пряными травами и соусами с кисло-сладким вкусом. Мясо кабана обладает исключительными вкусовыми качествами и питательностью, а так же  считается диетическим и практически безхолестеринным продуктом, с высоким содержаним фосфора и антиоксидантов.