Лопатка лося без кости хорошо подходит для длительного приготовления. Её можно запекать, тушить, готовить на углях или использовать для фарша. При медленном нагреве мясо становится мягче и насыщеннее, поэтому отруб особенно удобен для рагу, жаркого и блюд в казане. Длительное приготовление помогает сделать мясо мягким и сохранить характерный вкус дичи. По своим качествам мясо лося превосходит говядину или свинину, так как богато аминокислотами и витаминами группы В, при этом содержание жиров и холестерина незначительное, что делает деликатес диетическим продуктом. Лосятина прекрасно усваивается даже в детском возрасте.
Цена указана за 1 кг.
Мясо упаковано и заморожено по 0,5-1,5 кг, после заказа менеджер свяжется с Вами и сообщит какого веса фасовка есть в наличии, после этого заказ будет откорректирован.
Данный товар поставляется только на Москву и Московскую область.