Среди преимуществ бамбуковой пароварки то, что она не занимает много места и является традиционным приспособлением из природных материалов, таких как бамбук. Данная модель состоит из 2-х уровней и крышки. В таких пароварках готовят популярные дим-самы (китайские пельмени) на пару с различными начинками, а также с помощью пароварки можно приготовить овощи, мясо, рыбу.
Процесс готовки в пароварке:
- На кастрюлю или глубокую сковородку (подходящую по размеру) с кипящей водой сверху надеть нижнюю часть пароварки, положить на решетчатое дно продукты, которые Вы собираетесь приготовить на пару, а затем накрыть крышкой.
- При необходимости доливать время от времени воду в кастрюлю для того, чтобы образовывался пар. Пароварку следует располагать таким образом, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна.
- Под продукты, если они слишком жирные, мелкие или маркие, можно подстелить капустные листы или специальную бумагу для готовки.
