Кабан дикий поросенок (тушка) 20-35 кг 1/2 туши

Половина тушки дикого поросёнка подходит для приготовления цельного праздничного блюда или для самостоятельной разделки на отдельные отрубы. Мясо можно запекать, тушить, готовить на углях или использовать для домашних заготовок. Мясо кабана обладает исключительными вкусовыми качествами и питательностью. Оно считается диетическим и практически безхолестеринным продуктом. Размер тушки позволяет выбрать формат приготовления в зависимости от количества гостей.