В качестве разрыхлителя крахмал активно применяется в пищевой промышленности и приготовлении домашних блюд. Имея множество полезных свойств, этот продукт применяется также в косметической индустрии, фармакологии, при изготовлении тканей и бумаги. Производители продуктов активно используют этот продукт, добавляя его в свои изделия.