Артикул: pbg-1.0

Перец белый горошком Wolmex 600 гр (1 л)


Фасовка:

  • Бренд: WOLMEX
  • Расфасовано: Россия
  • Фасовка: 600 гр / 1 л
  • Срок годности (мес): 18
  • Производитель: Волмекс (Россия)
  • Все характеристики
1 910 р.
В наличии

Гарантированное качество приправ и специй.

  1. - Производство сертифицировано по системе качества ISO-9001 и HACCP.
  2. - Фасовка и помол приправ и специй непосредственно под Ваш заказ.
  3. - Гарантия низкой цены за счет прямых поставок.
  4. - Собственный современный склад в Подмосковье.
  5. - Доставка заказа сегодня, если он поступил до 11.00, или в любое другое, удобное для Вас время.
  6. - Удобная пластиковая банка с мерной крышкой, нет риска насыпать больше чем нужно, не промокает, не рассыпается, не выветривается и эстетично выглядит.
  7. - В прозрачной банке всегда видно сколько осталось специй.
  8. - Большие емкости - хватает надолго.

Перец белый горошек не менее ароматный и острый, чем часто используемый нами чёрный вид. Конечно, острота и аромат немного снижены, но это очень понравится тем людям, которые любят блюда менее острого вкуса.

В кулинарии данную специю можно использовать в разных блюдах – для приготовления рыбы и мяса, овощей и разного вида морепродуктов.

Стоит отметить, что издано перец белого цвета, использовался для приготовления начинок к соусам, пельменям, заливным и даже пирогов.

По цене специя дороже чёрного вида, так как для его производства затрачивается больше усилий. Но интересно то, что как и чёрный, так и белый перец, является плодом одного растения.

Белый перец купить на выгодных условиях может каждый из вас. Такая приправа должна быть на кухне современной хозяйки. Мы предлагаем вам приобрести товар, не выходя из дома, затратив на покупку всего несколько минут.

Перец белый горошек, то же самое растение, что и черный перец. Но для получения белого перца как пряности используют зрелые, красные плоды перца, которые либо вымачивают в морской или известковой воде, чтобы с них сошла красная мякоть, либо ферментируют в кучах на солнце по 7—10 дней, пока мякоть сама не слезет с косточки. Перец, приготовленный последним способом, душистее. После освобождения от мякоти белый перец сушат — он становится круглым гладким «горошком», снаружи грязно-белого цвета, а при раздавливании слегка желтоватым.

 Основные районы производства белого перца — страны Индокитая (Таиланд, Лаос, Камбоджа) и Малайзии. Белый перец ценится дороже, чем черный. По вкусу он менее острый, а по запаху — более ароматный. У белого перца более узкая сфера применения. Его совершенно нельзя применять в сладких блюдах. Реже применяется, он в супах и салатах. Зато в некоторых случаях (например, для отварной говядины, телятины, пельменей и вообще изделий из отварного мяса и теста) предпочтительнее применять белый перец. Дело в том, что белый перец имеет более тонкий и вместе с тем более специфический, сильный, слегка душноватый аромат, который лучше сочетается с нежными, отварными средами, не имеющими собственного запаха. Белый перец, как и черный, входит в большинство смесей пряностей, в особенности в состав светлых и умеренных по жгучести карри.


Бренд
WOLMEX
Расфасовано
Россия
Фасовка
600 гр / 1 л
Срок годности (мес)
18
Производитель
Волмекс (Россия)