Артикул: CS00000053

Желатин с приправами для рыбного заливного CYKORIA


70 р.
Под заказ

Способы приготовления:

1 способ:

1. Взять 1 кг вареной рыбы или рыбы горячего копчения, нарезать, уложить в форму и украсить зеленью, вареными овощами, лимоном и ломтиками яиц. 2. Для получения бульона содержимое пакета засыпать в 1 л кипяченой горячей воды и размешать до полного растворения желатина. 3. Бульон остудить, залить им рыбу и поставить в холодное место для застывания.

2 способ:

1.Взять 1 кг сырой рыбы или рыбного филе, нарезать на порционные кусочки размером 4-5 см, предварительно почистив и обработав рыбу. 2. Для получения бульона содержимое пакета засыпать в 1 л кипяченой горячей воды и размешать до полного растворения желатина. 3. Положить в горячий бульон рыбу и варить на слабом огне 20-30 мин.  По желанию бульон можно процедить 4. Готовую рыбу осторожно вынуть и выложить на блюдо, украсить зеленью, вареными овощами, лимоном или ломтиками яиц. 5. Бульон остудить (по желанию можно процедить), залить им рыбу и поставить в холодное место для застывания. Готовое блюдо хранить при температуре 5°C.

Состав: желатин пищевой, соль, усилитель вкуса и запаха (глютамат натрия), сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота), морковь, пастернак, лук, лавровый лист, душистый перец, черный перец.

Вес (кг)
0.04
Бренд
CYKORIA
Производство
Россия