Гвоздика молотая Wolmex 250 гр (500 мл)

Для влюбленных в индийскую кухню.

Гвоздика обладает жгучим вкусом и сильным ароматом.

В кулинарии с гвоздикой готовят маринады — грибные, фруктово-ягодные, мясные, овощные, реже — рыбные. Также готовят соусы и приправы. Она не только разнообразит их вкус, но и консервирует. Гвоздика прекрасно подходит для приготовления блюд из капусты. Добавляют ее в холодные закуски, супы с мясом, а также в уху, мясные бульоны. С ней готовят овощи, каши и пловы. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах, кондитерских изделиях, в сочетании с черным перцем — при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице. Гвоздика незаменима в приготовлении маринадов - грибных, фруктово-ягодных, мясных, рыбных и овощных. Гвоздику также используют в приготовлении кондитерских изделий, вина, ликеров