Казан – это не просто приспособление для приготовления пищи на огне. Это целая кулинарная культура со своими традициями, мифами и особенностями. Какими бывают посудины и что, помимо плова, в них можно готовить? Читайте после списка товаров.
Разновидности и особенности посуды
Самой известной и распространенной национальной посудой среднеазиатских народов считается казан. Он соответствует всем основным критериям, позволяющим готовить изумительные по вкусу и аромату блюда. Сферическая форма, круглое дно, толстые стенки, выполненные из чугуна, – такая посуда должна быть в арсенале каждого, кто хочет научиться готовить настоящий плов.
Но плов – не единственное кушанье, которое под силу этому кулинарному приспособлению. Блюда в казане можно тушить, варить, запекать, жарить, томить, а некоторые народности умеют в нем даже выпекать хлеб и пироги.
Виды емкостей по базовому материалу:
- казан чугунный – классический вариант, который обеспечивает равномерное распределение тепла внутри емкости и медленное приготовление пищи;
-
алюминиевый казан – современная альтернатива чугуну, он более легкий, но менее долговечный;
-
эмалированный – выполнен из чугуна и покрыт эмалью для придания эстетичности;
-
медный – изготовлен из сплава с красноватым оттенком, любим азербайджанцами и узбеками.
По конфигурации емкости тоже бывают разными: можно выбрать посуду с круглым, плоским, шарообразным дном, широкие приземистые с углублением, с деревянной крышкой, с плоской чугунной крышкой для раскладывания углей.
Наши предложения
Купить настоящий узбекский казан вы можете прямо сейчас в интернет-магазине Ливингшоп. Наш ассортимент настолько широк, что впору растеряться. Поэтому если вы не знаете, какой казан выбрать: из Намангана, украинский Ситон или белорусский Балезино, смело пишите или звоните – наши консультанты ответят на все вопросы и помогут подобрать правильный казан.
Регулярные акции, гарантия качества, удобная оплата, быстрая доставка – вы обязательно вернетесь к нам снова, чтобы создать свою коллекцию удобных и незаменимых приспособлений для отдыха на природе.
