Артикул: BS-316

Китайский поварской нож Wolmex BS-316


  • Назначение: Слайсер
  • Марка стали: 4CR13MoV
  • Ширина: 110 мм
  • Классификация *ДАО: ПХЕН ДАО (Piàn Dāo)
  • Длина лезвия: 235 мм
  • Все характеристики
2 450 р.

Профессиональный кухонный нож,Wolmex BS-316

К основным отличиям профессиональных кухонных ножей относят их способность переносить длительное использование, не ломаясь и не крошась, и легкость использования, защищающая руку повара от усталости.

Такими свойствами обладает кухонный нож BS-316, изготовленный в форме традиционного тесака китайского повара.

Широким и длинным клинком с небольшим скосом заточенной части удобно резать тонкими ломтиками, быстро крошить и рубить «враскачку». Также универсальный поварской нож используют для переноса нарезанных продуктов, давки имбиря и чеснока.

Для удобного охвата клинка большим и указательным пальцами в комплект ножа входит специальная накладка. Решив купить кухонные ножи в интернет магазине, нужно знать, для чего они будут применяться. Универсальный нож прослужит значительно дольше, если им не рубить кости или замороженные продукты.

Нож кухонный, Wolmex BS-316. Это нож из коррозионно-стойкой стали 4CR13MoV. Относится к группе Pian Dao. Слайсер. Используется для нарезки продуктов тонкими кусочками, пластинками. Это основной нож профессиональных поваров, для выполнения любых видов работ, кроме рубки костей.

Назначение
Слайсер
Марка стали
4CR13MoV
Ширина
110 мм
Классификация *ДАО
ПХЕН ДАО (Piàn Dāo)
Длина лезвия
235 мм
Толщина
2 мм
Вес (кг)
0.46
Бренд
WOLMEX
Производство
Китай