Артикул: stalic_4

«Казан. Кулинарный самоучитель» Сталик Ханкишиев


  • Вес (кг): 2.55
  • Автор: Сталик Ханкишиев
  • Формат издания: 245x340 мм (большой формат)
  • Количество страниц: 360
  • Год выпуска: 2014
  • Все характеристики
2 700 р.

КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. 
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. 
Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда. 
Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.

Вес (кг)
2.55
Автор
Сталик Ханкишиев
Формат издания
245x340 мм (большой формат)
Количество страниц
360
Год выпуска
2014
Издательства
АСТ, Времена 2
Переплет
Твердый переплет
Мелованная бумага
Да
Цветные иллюстрации
Да
Язык издания
Русский
Фотограф
Сталик Ханкишиев
Бренд
Сталик Ханкишиев
Производство
Россия